“毒豆芽”毀行業名聲太原市場難覓豆芽蹤影

　　受到“毒豆芽”事件影響，經常出現在百姓餐桌上的豆芽在太原市場備受冷落。連日來，記者走訪太原市多家集貿市場和超市幾乎沒有見到豆芽蹤影。一些市民反映已經好幾個月吃不到豆芽了。

　　在太原市雙塔西街美特好超市，蔬果區負責人告訴記者，受“毒豆芽”的影響，該超市已經一個多月不再銷售豆芽了。山西省醫藥公司宿舍的居民孫女士也給記者講述了幾天前自己“找豆芽”經歷。“閨女喜歡吃涼拌豆芽，為了做這個菜走遍了附近的菜市場也難見一根豆芽。”孫女士說。

　　在太原市東崗路聚集著十余家蔬菜攤販，不少以前販賣豆芽的攤前已經罕見豆芽。一位安徽籍攤販張女士告訴記者，去年一天能賣10公斤豆芽，如今一天銷量只有1公斤左右，而且是“專供”一家飯店，幾乎沒有市民購買。她說，太原市體育路王村附近的豆芽批發商數量如今只有以前的四分之一了。

　　記者走訪多家餐館和路邊攤發現，曾被當做必備配菜的豆芽，有的已找到了“替代品”，有的則“下崗”。進入并州北路一家麻辣香鍋店，服務員告訴記者過去麻辣香鍋必備的豆芽配菜已經換為白菜，她說，一個多月前當自己去太原火車站不遠的五龍口市場買豆芽時已經看不到豆芽的身影了。“過去涼皮里面肯定有豆芽，但是現在不敢放怕食客擔心是‘毒豆芽’而影響生意。”在東港路，一家銷售涼皮小伙子說。

　　記者進一步調查發現，受“毒豆芽”事件影響，太原市場上豆芽難覓蹤跡的現象并非個例。不少網站論壇里面，有的網友抱怨市場上買不到豆芽，有的網友發帖教怎樣在家中自己發豆芽。沈陽、鄭州、濟南等城市豆芽也受到冷落，目前有的城市已經開始取締非法作坊和設置生產門檻讓市民吃到放心豆芽，有的則發起“豆芽產業行業自律倡議”以擺脫豆芽行業的信任危機。