“毒黃瓜”在歐洲引發尿毒征德已致死10人

西班牙東南部黃瓜豐收。

可能引起疾病的出血性大腸桿菌(EHEC)。

德國醫生正在做實驗。

　　黃瓜受腸出血性大腸桿菌（EHEC）“污染” 源頭或是西班牙

　　近幾周來，由于“毒黃瓜”引發的溶血性尿毒綜合征在歐洲一些國家暴發。

　　截至28日，德國確認276例感染病例，為歐洲最多，至少10名德國人死亡。另外，瑞典、丹麥、英國和荷蘭都受到影響。

　　據新華社電 德國衛生部門28日說，3名女子可能因食用受腸出血性大腸桿菌（EHEC）“污染”的黃瓜死亡。

　　如果確認死因，“毒”黃瓜在德國可能已致死10人。

　　歐洲多國“患病”

　　德國方面說，3名死者皆為女性，其中兩人超過80歲，一人30多歲。死因可能是由大腸桿菌引發的溶血性尿毒綜合征（HUS）。

　　另外，瑞典報告25例受大腸桿菌感染病例，其中10人出現溶血性尿毒綜合征癥狀。丹麥、英國和荷蘭分別報告3例、2例和1例溶血性尿毒綜合征病例。

　　多方參與調查

　　德國方面懷疑，大腸桿菌疫情由“毒”黃瓜引發。這些受大腸桿菌“污染”的黃瓜可能來自西班牙阿爾梅里亞省和馬拉加省的兩家出口商。

　　歐洲聯盟委員會先前說，西班牙方面已暫停兩家出口商相關生產與銷售。這一組織發言人文森特28日確認，兩商家種植黃瓜的溫室受到影響。

　　文森特說，尚不清楚污染源來自何處，不知“是在（西班牙）生長地還是銷售過程中”。“我們正在調查，以確認其他潛在污染源，”他說，“另外，一批來自荷蘭或者丹麥并在德國銷售的黃瓜也在調查范圍內。”

　　兩商家的黃瓜樣品已經送往一個實驗室檢驗，定于30日得出結果。

　　87%患者為成年人

　　 一些分析師說，腸出血性大腸桿菌屬于大腸桿菌中頗具攻擊性一類，可能引發腎臟衰竭并影響中樞神經系統。

　　總部設在瑞典首都斯德哥爾摩的歐洲疾病防控中心說，一般而言，由腸出血性大腸桿菌引發的溶血性尿毒綜合征多出現在幼兒群體，但這輪疫情的感染者多為成年人。

　　“5歲以下幼兒通常容易感染溶血性尿毒綜合征，但這次暴發的疫情中，87％患者為成年人，其中女性居多，占總數的68％。”

　　德國穆斯特爾學者卡奇警告，這輪疫情還沒有結束。“這輪疫情中存在二次感染可能，”卡奇說，“這些二次感染通過人際傳播，可以避免。因此，我們需要盡力保持個人衛生。”

　　來源爭議

　　病菌源頭存爭議

　　關于致病病菌的來源地，目前仍存在爭議。

　　德國漢堡衛生研究所曾表示，病菌可能來自西班牙生產的黃瓜。但西班牙方面立即回應說，病菌不可能來自西班牙，因為西班牙沒有發現任何有關病例。曾出現食客集體感染的德國當地餐館說，餐館內的黃瓜來自丹麥或荷蘭。為此，丹麥食品管理局正在對本地黃瓜進行檢測。

　　世衛組織和相關國家近日報告，目前德國感染腸出血性大腸桿菌的患者分布在16個州，主要集中在北部。除德國以外，瑞典、丹麥、英國、荷蘭、奧地利等國也發現類似病例。

　　患者曾去過德國

　　丹麥國家血清研究所報告說，丹麥感染腸出血性大腸桿菌的患者人數目前已增加到9人，另外有疑似患者8人。這個研究所的斯特芬·格利斯曼說：“丹麥目前發現的所有病人都曾在近期去過德國。”

　　事件影響

　　德國蔬菜銷售受影響

　　此次疫情已使德國人對本地部分食品的安全情況產生嚴重擔心。據德國《圖片報》28日公布的一項民意調查，有近六成的被調查者表示暫時不敢吃生黃瓜和西紅柿等蔬菜。

　　由于專家建議消費者慎食生西紅柿、黃瓜和生菜等蔬菜，德國蔬菜的生產和銷售受到很大影響。德國農民協會發言人27日說，據初步估算，疫情每天給菜農造成的經濟損失約達200萬歐元。

　　預防提示

　　不擅用止瀉藥或抗生素

　　德國確定，引起此次疫情的罪魁禍首是腸出血性大腸桿菌的一個變種——“Husec 41”。受其感染后，患者會出現腹部絞痛和腹瀉。

　　世衛組織稱，提醒警惕德國出現的EHEC疫情，建議民眾注意飲食衛生，有癥狀者及時就醫。但世衛不建議限制赴德國旅行或對德貿易。

　　世衛組織說，這種病菌可通過人際、食物、水和接觸動物等直接傳播，民眾應注意經常洗手，特別是在接觸食物前和如廁之后。 世衛組織特別提醒說，最近去過德國尤其是德國北部并有癥狀者需及時就醫，不要擅用止瀉藥或抗生素，因為這有可能會加重病情。

　　患者福音

　　患者或有新療法

　　 此次疫情令人擔心的一個主要原因是，目前沒有很好的方法治療“Husec 41”感染。

　　不過，德國部分醫院正在嘗試一種新的治療方法，這也許為應對疫情提供新的武器。美國《新英格蘭醫學雜志》網絡版最近載文說，德國海德堡大學等機構的研究人員曾于去年用一種特殊的抗體治療3名年幼的溶血性尿毒綜合征患者獲得成功。醫生先對這3名患兒施用了多次洗血療法，但都無效，于是為他們注射了單克隆抗體Eculizumab。24小時后，患兒狀況大為好轉，半年后也未出現并發癥。獲知這一消息后，德國漢堡、漢諾威等地的醫院已開始對一些重癥患者試用這種方法。

　　新聞背景

　　“毒蔬菜”事件時有發生

　　大腸桿菌在人們的生活環境中無處不在，它是人和動物腸道內的一種寄生菌，絕大多數對人體無害。但每年都會發生因大腸桿菌而導致食物中毒的事件。

　　2010年7月，美國“新鮮快遞”公司曾召回一批遭污染的蔬菜制品，被查含有O157:H7型大腸桿菌。O157∶H7型大腸桿菌通過被污染的食物進入人體內引發感染，最明顯的癥狀就是腹部絞痛、腹瀉和嘔吐。

　　2006年10月，美國發生“毒菠菜”事件曾蔓延至20多個州，導致204人患病，其中3人死亡，病源可能是野豬將大腸桿菌帶到了菠菜田里。