精密量取本品適量(約相當于氨基已酸0.2g),加甲醛溶液5ml,搖勻,加乙醇20ml與酚酞指示液2滴,用氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)滴定;另取新沸過的冷水15ml,加甲醛溶液5ml與乙醇20ml作空白試驗校正,即得。每1ml氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)相當于13.12mg的C6H13NO2
