(1) 臨床上測定血清或血漿的氨基酸，要避免食物消化吸收的影響，應在清晨空腹采血。
(2) 標本溶血時不宜采用，以免由于紅細胞中的氨基酸進入血血漿導致假性增高。
pro是食品的重要組成之一，也是重要的營養物質，一個食品的營養高低，主要看蛋白質的高低。pro除了保證食品的營養價值外，在決定食品的色、香、味及結構等特征上也起著重要的作用。一、pro組成與分類1組成......
