溶解氧是在給定溫度和大氣壓力下溶解在給定數量的水中的氧氣量。因此，它不應該與水分子中的氧混淆。它通常表示為濃度的百萬分之一或毫克/升。它也可以表示為百分比飽和度，其中飽和度是理論上可以在給定高度和溫度下溶解在水中的最大氧氣量。
溶解氧傳感器是一款新型一體化傳感器，通過采集設備即可獲 取到設備所處環境中溶解氧的數值。可以廣泛應用在環境監測、水產養殖、污水處理、工業生產等環境， 相較于傳統的物聯網傳感器具有精度高、易安裝的優勢。目前，對水環境溶解氧含量測量的方法主要有：比色法、碘量法、電導率法、電極法等。電極法又稱傳感器法，因其便于實現在線監測，且檢測靈敏度高，近年來逐漸被廣泛使用。
隨著物聯網建設的步伐加快，水產養殖的智能化也成了未來規模化養殖的一種發展趨勢。使用物聯網傳感器，及時指導和改善水產養殖的措施，可以增加水產養殖的收益。