圖為6月29日，在平泉縣臥龍鎮一食用菌基地，一名工作人員（右）在填寫菌類抽檢單。
河北平泉：強化蔬菜抽檢 呵護舌尖美味。當前正值河北省承德市平泉縣各類蔬菜、食用菌集中上市的黃金時節，該縣農產品檢測中心工作人員采取隨機抽檢、定點取樣等相結合的方式，對全縣各蔬菜、菌類生產基地進行農藥殘留、微量元素等檢測，確保銷往國內外各地的農產品安全。圖為6月29日，在平泉縣臥龍鎮一食用菌基地，一名工作人員（右）在填寫菌類抽檢單。
“因為菜賣不出去，大面積種植，又沒有客商來收，我們采取了沒有辦法的辦法，直接把它給毀掉了。”近日，一位山東曹縣農民遭遇“芹菜賣難”的視頻在網絡上引發了網友的關注和共鳴。視頻中，農民低頭看向已經犁平的土......
“明明有進口種子，中國人為什么還要自己培育種子？”2013年，剛剛參加工作的錢偉代表中國農業科學院蔬菜花卉研究所菠菜育種團隊在國際菠菜大會上發言后，外國同行向他提出了這個問題。錢偉給出答案：進口菠菜以......
小白菜活體微毛細管采樣和快速分析示意圖。研究團隊供圖近日，廣東省化學測量與應急檢測技術重點實驗室科研團隊研究建立了一種活體微量毛細管采樣（MCS）結合基質輔助激光解吸/電離傅里葉變換離子回旋共振質譜（......
項目團隊進行全面系統的研發，所研制的新型技術成果通過降低蔬菜中腐敗菌的原始污染量、防止腐敗菌快速繁殖、動態調整包裝微環境氣體氛圍等不同途徑，有效延長了果蔬菜保質期。隨著食材食品種類越來越豐富，以及氣候......
食用受污染的新鮮農產品引起的食源性疾病很常見，并且可能對人類健康產生嚴重影響，尤其是生吃時。隨著人們努力吃健康的飲食以及擔心農藥、化肥和除草劑的潛在污染，對有機種植的水果和蔬菜的需求不斷增長。然而，在......
11月5日從國家發展和改革委員會獲悉，當前，蔬菜供應總量充足，居民消費有保障。國家發展和改革委員會有關負責人介紹，隨著各地保供穩價措施的落實，蔬菜批發和零售價格已有所回落，其中前期漲幅較大的鮮嫩蔬菜價......
讓孩子吃蔬菜是大多數父母面臨的挑戰。最令孩子厭惡蔬菜榜單中，西蘭花、花椰菜、卷心菜和抱子甘藍位列前茅。很巧的是它們都是蕓苔屬植物。這并不是他們唯一的共同點。即使是喜歡這些蔬菜的兒童和成人，在烹飪甚至進......
自上世紀20年代以來，雜交種子開始應用于多種蔬菜生產，雜種優勢在蔬菜上的研究也陸續開展。雜交種在產量、早熟性、生長勢和抗逆性等方面往往顯著優于自交種。目前，蔬菜雜種優勢的遺傳機制研究仍然較為薄弱，雜種......
在全球范圍內，蔬菜和水果食用量不足，是造成疾病和過早死亡的主要飲食因素之一。富含水果和蔬菜的飲食有助于降低患多種慢性疾病的風險，包括心血管疾病和癌癥。然而，根據美國疾病控制與預防中心的數據顯示，只有十......
本周，美國心臟協會的一項研究揭示了“長壽秘訣”：每天吃2種水果和3種蔬菜。這篇在《循環》雜志發表的文章涉及近200萬成年人的統計數據，證明了蔬果消費量與壽命間存在關聯。研究顯示，蔬果消費量與死亡風險相......
