河南：8批次糕點、食用農產品等上不合格名單分析測試百科網wiki版

發布時間：2019-08-01 15:19 原文鏈接：河南：8批次糕點、食用農產品等上不合格名單

　　7月31日，河南省市場監督管理局公布第34期食品抽檢信息， 8批次糕點、食用農產品等上不合格名單，檢出農藥殘留、食品添加劑等問題。

　　據悉，本次抽檢公布了236批次樣品，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食品添加劑、食用農產品17大類。

　　3批次食用農產品檢出農藥殘留超標

　　不合格名單中，3批次食用農產品檢出農藥殘留超標，分別為：息縣楊店鄉玲玲生活超市銷售的1批次韭菜、延津縣惠家生活超市銷售的1批次菠菜檢出氧樂果超標；延津縣福緣生活廣場銷售的1批次韭菜檢出腐霉利超標。

　　氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，氧樂果在蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

　　腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。

　　3批次樣品檢出食品添加劑問題

　　在不合格名單中，有3批次樣品檢出食品添加劑問題，分別為：滑縣雙隆商貿有限公司銷售的標稱河南頂旺食品有限公司生產的1批次紫薯糕檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標；浚縣屯子鎮家天下春霄生活廣場銷售的標稱濮陽市方美盛食品有限公司生產的1批次紅方橙味蛋糕檢出丙二醇超標；鄭州市金水區楊鳳花胡辣湯店銷售的1批次油饃頭檢出鋁的殘留量超標。

　　根據《2760-2014 食品添加劑使用標準》中規定，丙二醇在糕點中的最大使用量為3.0g/kg；油炸面制品中鋁的殘留量應≤100mg/kg。另外，在該標準附錄A中規定，同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。

　　需要注意的是，上述提到的1批次紫薯糕還檢出了過氧化值（以脂肪計）超標，檢出值為0.39g/100g，標準規定為不大于0.25g/100g。

　　除上述產品外，不合格名單中還有2批次不合格樣品，分別為：許昌市胖東來超市有限公司生活廣場銷售的1批次面包蟹檢出鎘（以Cd計）超標；鄢陵縣東寶商貿有限公司銷售的標稱昆明鄉仔王食品有限公司生產的1批次五香鵝翅檢出菌落總數超標。

　　河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、新鄉、焦作、鶴壁、濮陽、許昌、信陽、滑縣市（縣）市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。