1、腐蝕性食管炎的治療原則
應了解口服的腐蝕劑種類，并及早靜脈輸液補充足夠的營養，糾正電解質和酸堿失衡，保持呼吸道暢通；禁食，一般忌洗胃，以免發生穿孔，如有食管或胃穿孔的征象，應及早手術。
2、減輕腐蝕劑繼發的損害
為了減少毒物的吸收，減輕黏膜灼傷的程度，吞服強酸者可先飲清水，口服氫氧化鋁凝膠，或盡快給予牛乳、雞蛋清、植物油口服；吞服強堿者可給予食醋加溫水口服，一般不宜服濃食醋，因濃食醋與堿性化合物作用時，產生的熱量可加重損害，然后再服少量蛋清、牛乳或植物油。
3、腐蝕性食管炎的對癥治療
劇痛者給予止痛藥，如嗎啡肌注；呼吸困難者給予氧氣吸入，已有喉頭水腫、呼吸嚴重阻塞者，應及早作氣管切開，并應用廣譜抗生素防止繼發感染。在早期，為了避免發生喉頭水腫，可酌情在發病24小時內使用腎上腺糖皮質激素，以減輕咽喉局部水腫，并可減少膠原及纖維瘢痕組織的形成。可用氫化可的松或地塞米松靜脈滴注，數天后可改成潑尼松片口服，但不應長期服用。
4、腐蝕性食管炎的并發癥的治療
如并發食管狹窄、幽門梗阻者可行內鏡下氣囊擴張治療；食管局部狹窄時，可植入支架治療，不宜行擴張或支架治療者應行手術治療。