煙臺力促食品全鏈條監管將推舉報獎勵制度

　　18日，記者從煙臺市食品安全委員會全體（擴大）暨創建國家食品安全城市推進會議上獲悉，今年，煙臺將嚴管食品種養、加工、流通、消費等環節，并推行有獎舉報制度，完善聯合監管體制，全力打造“食安煙臺”品牌。

　　 源頭治理是維護食品安全最有效的手段，今年，煙臺市將實現食品生產經營全鏈條監管。通過嚴格農業投入品監管，著力解決農藥、化肥過量問題；依法落實查驗、記錄制度，確保生產原料的質量安全；加快農產品批發市場封閉式改造，健全從農田到餐桌全程可追溯體系；全面推進“明廚亮灶”工程，落實學校食堂季度檢查制度，加大餐廚廢棄物收儲工作，阻擊“地溝油”回流餐桌。

　　 監管中，煙臺各級食藥監督部門還將開展農藥獸藥、肉及肉制品、病死畜禽、集體用餐、餐飲具消毒、農村食品安全等方面的專項整治行動，對食品領域的違法案件始終保持高壓態勢，嚴肅追究相關企業的主體責任，以“零容忍”的態度依法嚴懲食品安全違法犯罪行為。同時，各級監管部門還將通過推行良好生產規范、質量安全授權、分級分類管理、“黑名單”等制度，引導企業誠信經營。

　　 在創建國家食品安全城市的過程中，為營造“人人關注，人人參與”的食品安全氛圍，煙臺將推行有獎舉報制度，并做好獎勵兌現工作。同時，為加強監管，煙臺還將加快基層所標準化建設，強化硬件保障，并探索構建食安、農安、公安“三安聯動”的監管工作機制，建立常態化、規范化的聯合執法體系，提高執法監管能力和水平。