等電聚焦電泳儀載體兩性電解質的介質是兩性分子，在電場中遷移到自己的等電點后自然形成pH梯度。理想的載體兩性電解質應具備以下條件：
一、易溶于水，在pI處應有足夠的緩沖能力，形成穩定的pH梯度，不致被蛋白質或其它兩性電解質改變pH梯度。
二、在pI處應有良好的電導和相同的電導系數，以保持均勻的電場。
三、分子量小，易與被分離物分開。
四、化學性能穩定，與被分離物不起化學反應，也無變性作用，其化學組成不同于蛋白質。
