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  • 發布時間:2023-05-27 20:24 原文鏈接: 甘氨酰谷氨酰胺的基本性狀及鑒別方法

    性狀

    本品為白色或類白色結晶或結晶性粉末無臭。本品在水中易溶,在乙醇、丙酮或乙醚中不溶。比旋度取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含40mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為-1.2°至-2.4°。

    鑒別

    (1)取本品約20mg,加水約1ml溶解,加茚三酮試液5滴,加熱,即顯藍紫色(2)取本品約0.2g,置試管中,加氫氧化鈉試液5ml,緩緩煮沸,即發生氨臭,能使潤濕的紅色石蕊試紙變藍。(3)本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致(通則


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