目前越來越多的人注重起了養生，尤其是對飲食的健康、安全、營養要求越 來越高。大豆蛋白粉無以例外的成了人們最關注的養生食品之一，它是人體氮元素的主要來源，不僅能提供消耗的很大一部分能量，還能用來合成新組織，由此市場 需求量也日益增加，同時大豆蛋白粉的品質也是人們普遍關心的問題，相關品質檢測工作也隨之開展，很多食品加工廠為了保證大豆品質，在檢測環節，也應用了大量的科學儀器進行測定，電腦篩選器就是其中的一種，它為了大豆等級篩分提供了有力依據，當讓篩選也不是粗略就能完成的，我們在操作過程中需注意：
1、電腦篩選器需放置于干燥通風的實驗室內堅硬的工作臺面上，防止工作時引起晃動。
2、大豆再置入篩格上蓋后，必須旋緊拉桿，使篩層平穩牢固置入托盤上，然后再按啟動按鈕，在未旋緊拉桿或未取下拉桿之前，切勿按啟動按鈕。
3、經常注意緊定水平三支點連桿左右兩端6-M4螺釘，防止松動而產生振動和噪音。
4、三支點連桿位移，托盤卡死時，檢查三連桿兩端6-M1螺釘是否松動，并逐一進行調整。
5、變速箱卡死時，松掉松掉托盤中間的4-M5螺釘和三支點連桿一端3-M4螺釘，調整變速箱體。
除了上述使用電腦篩選器篩分大豆的注意事項，我們還要按照使用說明書正確操作：
1、與大豆選篩配套后，根據檢驗標準選擇與檢驗項目相對應的篩層。
2、電源接通后，要將選用的篩格層按順序套好，把試樣倒入選篩內，蓋上篩蓋，置入托盤并旋緊拉桿。
3、按下開關，電腦篩選器即自動按正反程序交換篩選各一分鐘并停止。
4、旋松拉桿取出篩層，將大豆試樣倒入樣品盤內，按規則進行檢驗。