近日，由中國科學院華南植物園研究員蔣躍明等科研人員完成的“一種番木瓜保鮮劑和番木瓜貯藏保鮮方法”獲國家發明ZL授權。
科研人員通過實驗發現，番木瓜果實經過二氯異氰尿酸鈉處理后，貯藏12天后，對照組和處理組的好果率分別為44%和87%.
呼吸強度分別為23.78±1.95 CO2 mg/(kg·s)和10.81±0.35 CO2 mg/(kg·s)，乙烯釋放速率分別為0.411±0.020 μmol/(L·kg·s)和0.19±0.002 μmol/(L·kg·s) ，通過抑制番木瓜果實的呼吸和乙烯釋放強度，從而達到延緩衰老的目的。
