番木瓜感染環斑花葉病毒后蛋白質和還原糖的變化

摘 要：本文對番木瓜不同抗性的品種感染環斑花葉病毒后，可溶性蛋白含量和電泳譜帶以及還原糖含量的變化規律進行了研究，并分析其與抗性的關系。結果表明，接種處理后，感病品種（嶺南種）的可溶性蛋白含量變化率的峰值較抗病品種（穗中紅48號）出現早且高；前者出現在接種后24h，高達54.6%，而后者出現在接種后48h，為38.2%。在未接種處理時，感病品種葉片可溶性蛋白譜帶較抗病品種多1 條；但在接種初期（接種后24h），抗病品種的蛋白譜帶比感病品種多1 條（Rf 值為0.602）。不同抗性品種在接種后的還原糖含量變化也有差異，抗病品種的還原糖含量變化率在接種后48h 達到高峰，峰值為12.3%；而感病品種的還原糖含量變化率在接種后都為負值。