短程蒸餾是利用分子自由程的大小達到分離的目的,在距離蒸發面一定的位置設置一冷凝面,使能夠到達此面的物質分離出來。而薄膜蒸發只是使蒸發的過程在蒸發面上行成薄膜而加快蒸發的速度。當然,短程蒸餾也是在蒸發面上行成薄膜進行的。