石磊：恒溫微流控基因檢測技術在動物源性檢測中的應用

　　分析測試百科網訊 2020年9月22-23日，“第九屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2020）”在江蘇南京召開。大會第二日圍繞農獸藥殘留檢測、快速檢測、重金屬及元素檢測等食品安全話題展開交流。快速檢測技術專題論壇邀請了暨南大學石磊教授、國家飼料質量監督檢驗中心（北京）研究員王培龍、中國農業大學食品與營養工程學院教授許文濤等專家帶來精彩的學術報告。

暨南大學教授 石磊

　　暨南大學教授石磊帶來題為《恒溫微流控基因檢測技術在動物源性檢測中的應用》的精彩報告。食物產品標簽上的欺詐性描述、以次充好、摻假等現象是全球普遍長期存在的問題。常規檢測手段存在操作復雜、成本昂貴等問題，恒溫微流控芯片因其簡便、準確、成本低、易推廣等優點成為動物源性檢測的主要手段。