碳硫儀目前分為微機(單片機)碳硫分析儀、智能數顯碳硫分析、高頻紅外碳硫分析儀這三大類。其中微機(單片機)碳硫分析儀、智能數顯碳硫分析都是利用化學原理:氣體容量法測碳，碘量法測硫。而高頻紅外碳硫分析儀則利用物理原理檢測:氣體分子在紅外光波段具有選擇性吸收譜圖，從而測出CO2、SO2。碳硫儀可測定鑄鐵、球鐵、生鐵、不銹鋼、普碳鋼、合金鋼、合金鑄鐵、各類礦石、有色金屬中碳、硫、錳、磷、硅、鎳、鉻、鉬、銅、鈦、鋅、釩、鎂、稀土等元素的含量。測量范圍廣、精度高，產品廣泛應用于鋼鐵、冶金、鑄造、采礦、建筑、機械、電子、環保、衛生、化工、電力、技術監督等部門和大專院校，深受廣大用戶的喜愛。
碳硅儀是一種通過對鑄鐵冶煉過程中,鐵水溫度下降曲線,來進一步分析鐵水中碳和硅元素的含量。