【目的】：
觀察不同類型種子的結構；
掌握不同類型果實的特征；
識別各種果實。
【實驗內容】:
一、種子結構觀察
1.雙子葉植物有胚乳種子代表——蓖麻
（1）外形觀察辯識種阜、種孔、種脊等。
（2）通過種脊縱切，掌握胚（胚芽、胚軸、胚根、子葉）、胚乳、種皮等基本結構。
雙子葉有胚乳種子—蓖麻
2.雙子葉無胚乳種子——大豆、花生、蠶豆
（1）外形觀察辯識種孔、種臍等
（2）掌握胚（胚芽、胚軸、胚根）、種皮等結構。
3.單子葉植物有胚乳種子小麥、玉米（穎果）籽粒觀察
（1）觀察玉米籽粒外形，掌握胚、胚乳的結構和分布。
（2）顯微鏡下觀察小麥穎果過胚縱切切片，辯識果皮、退化種皮、糊粉層、胚乳、胚包括盾片（單子葉）、外胚葉（退化子葉）、胚芽鞘、胚芽、胚根鞘、胚根、胚軸等。
小麥和玉米的穎果