第三季度嬰幼兒配方乳粉全國監督抽檢合格率達99.85％

　　近日，記者從市場監管總局獲悉：11月14日是新版《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》實施一周年。一年來，市場監管部門進一步嚴格生產許可條件，統一審查尺度和標準，嬰幼兒配方乳粉生產企業全面落實主體責任，今年第三季度嬰幼兒配方乳粉全國監督抽檢合格率達到99.85%，質量安全形勢持續保持穩定向好。

　　新版細則的實施進一步督促企業健全食品安全責任體系，所有嬰幼兒配方乳粉生產企業均配備了至少1名全職食品安全總監、1名全職食品安全員。同時督促企業進一步完善了基于食品安全風險防控的日管控、周排查、月調度等動態管理機制，要求采取相應處置措施防控風險；企業嚴格了原料管控，對生乳來源、儲運溫度和時間，菌株的菌種鑒定和溯源提出明確要求；使用基粉的，設置了合理使用期限；制定了產品防護要求，對可能出現的摻雜使假物質進行了必要檢測，加強了對設備設施清潔消毒驗證的要求等。