紅外測溫儀測溫的原理是將被測物體發射的紅外線具有的輻射能轉變成電信號。紅外線輻射能量的大小與物體本身的溫度是相關聯的,根據轉變成電信號大小,就可以確定物體的溫度。所有在絕對零度以上的物體都會自行輻射出紅外線,紅外測溫儀的作用就是收集物體發射的紅外線,本身一點也不會發射出任何有害的輻射,所以對人體是完全無害的。有一些人誤解為是紅外測溫儀發射出射線到人體上產生讀數,這種觀念是錯誤的。