多形核白細胞有3類：嗜中性粒細胞、嗜堿性粒細胞和嗜酸性粒細胞(即嗜伊紅粒細胞)，其中嗜中性粒細胞最為重要，因為它的數量占3種粒細胞中的90%，占白細胞總數的40%～75%，在人血中含量為2500～7500個/mm3。
