過氧化二苯甲酰是聚合反應應用最廣泛的引發劑，主要用作PVC、聚丙烯腈、丙烯酸酯、醋酸乙烯溶劑聚合，氯丁橡膠、SBS與甲基丙烯酸甲酯接枝聚合．不飽和聚酯樹脂固化，有機玻璃膠粘劑等的引發劑、交聯劑。在橡膠工業中用作硅橡膠和氟橡膠的硫化劑、交聯劑。還可在化工生產作為漂白劑、氧化劑使用。過氧化二苯甲酰對小麥面粉有增白效果，2011年2月11日我國衛生部等六部委發布通告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生產中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣，食品添加劑生產企業不得生產、銷售食品添加劑過氧化鈣和過氧化苯甲酰。
