主要有ss平板，EMB:伊紅美蘭培養基和雙糖鐵培養基，
腸道致病菌不分解乳糖，所以在SS平板上生長的菌落為無色透明的小菌落。如能產生H2S，則菌落中心呈黑色。大腸桿菌在SS平板上一般不生長，但如糞便標本接種得多，大腸桿菌量多所以仍有少數生長。大腸桿菌能發酵乳糖產酸，菌落呈紅色，或菌落中心顯紅色，很容易和致病菌區分。
觀察半固體-雙糖鐵培養基結果。如果雙糖鐵培養基中乳糖不發酵，可能為腸道致病菌。根據葡萄糖發酵結果、運動力的有無等可初步判定為哪一類細菌。
伊紅美蘭培養基上大腸埃希菌(非致病菌)發酵乳糖產酸，結合伊紅美蘭形成紫黑色金屬光澤有色的菌落，傷寒沙門菌等(致病菌)不發酵，不能結合乳糖伊紅美蘭，形成無色的菌落