糧食日體驗饑餓是作秀也是好事，是誰倒掉2億人口糧？

　　10月16日是世界糧食日，國家糧食局首次向全國糧食系統的干部職工發出倡議，自愿參加“紀念世界糧食日、饑餓24小時”的體驗活動，以此警醒人們“豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不可浪費”。

　　體驗饑餓，為的是讓大家明白糧食的“金貴”，增強節約糧食意識。從這個層面看，無論是有人懷疑這是一場作秀，還是質疑禁食24小時實際意義究竟有多大，至少提倡“節約糧食”是一件好事，它讓糧食問題再次進入了公眾視野。

　　近些年來，世界糧食價格不斷走高，糧食安全已經成為世界各國倍加重視的問題。糧食安全能否得到保障，關系著社會的穩定和國家的發展。就我國而言，雖然已經基本實現自給自足，但糧食安全并非高枕無憂。相對于13億人口來說，我們國家的耕地資源、淡水資源對糧食生產的供給能力已接近極限，節約糧食已是一個迫在眉睫的問題。

　　但與此同時，社會上浪費糧食現象之嚴重也有目共睹。從公務消費到私人消費，請客鋪張之風、奢靡浪費之風屢禁不止。點菜時唯恐點得不夠失了面子，吃東西就怕不合胃口，盡可能地多拿多要。可部分時候，一桌菜沒動幾筷子就被棄之不吃，餐館里堆滿剩飯剩菜的泔水一桶桶往外倒。每年浪費的糧食足足能夠再養活2億人！

　　糧食安全已成為世界性問題，解決之道無非是生產和節約。目前來看，我們在農業投入、技術研發等領域都有新舉措，糧食生產有了長足發展，但令人遺憾的是，節約問題卻并未得到足夠重視，糧食在消費中損失所占比例非常高，浪費逐漸成了可能威脅糧食安全的大問題。生活富足并不意味著可以放任浪費，提倡節約、厲行節約任何時候都值得鼓勵。挨過餓的人都懂得糧食的寶貴，為增強節約糧食意識，體驗一下24小時不吃飯的饑餓感有一定積極意義，雖然這并不是惟一的解決之道。

　　節約意識，涉及文化、民風、教育、理念等諸多方面，全社會要養成節約糧食的良好風氣和習慣，光靠24小時不吃飯沒用，需要持之以恒地加以倡導、促進。從以前的“憶苦思甜飯”，到現在的“體驗饑餓”，正是為了讓大家明白：一粥一飯當思來之不易，盤中粒粒皆是辛苦，節約糧食是一種美德，也應成為一種自覺，成為全社會的共同行動。