精氨酸的基本性狀

本品為白色結晶或結晶性粉末,幾乎無臭,有特殊味本品在水中易溶,在乙醇中幾乎不溶;在稀鹽酸中易溶。比旋度取本品,精密稱定,加6mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含80mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+26.9°至+27.9°。