實驗方法原理 精漿果糖在90℃酸性環境下與間苯二酚一起共溫生成紅色化合物，其顏色的深淺與果糖含量成正比．
試劑、試劑盒 醛樹脂Ba（OH）2 間苯二酚溶液鹽酸
實驗步驟
一、實驗試劑：①醛樹脂0.175mmol／L ZnSO4
1. 0.6 mol／L Ba（OH）2
2. lg/L 間苯二酚溶液
3. 10mol／L HCI
果糖標準液：貯存液（25m mol/L）精稱統果糖450.0mg于100ml容量瓶中，加2g／L苯甲酸溶液至刻度溶液；應用液（0.25mmo/lL）貯存液lml加2g／L苯甲酸溶液至100ml混勻。
二、實驗操作：
1. 將己液化的精液以3500r/min離心10分鐘。
2. 取上清精漿 0.1ml加蒸餾水 2.9ml，再加 0.6 mol／L Ba（OH）2 0.5mll混勻，然后加0.175mol／L ZnSO4。0.5ml充分混勻，靜置5分鐘離心，取上清備用．2、取小試管3支按下表加被；
3. 加液混勻后置90℃浴中10分鐘取流出流水冷卻，用490nm波長比色
三、實驗計算：果糖（mg/L）=(測定管吸光度/標準管吸光度)×2000