糖的無氧酵解途徑——糖酵解途徑
是在無氧情況下，葡萄糖分解生成乳酸的過程。它是體內糖代謝最重要的途徑。
糖酵解途徑包括三個階段：
第一：引發階段。葡萄糖的磷酸化、異構化。
已糖激酶(催化)
磷酸化
①葡萄糖 葡萄糖-6-磷酸 (消耗1分子ATP)
為不可逆的磷酸化反應，酵解過程關鍵步驟之一，是葡萄糖進入任何代謝途徑的起始反應。
磷酸已糖異構酶
②葡萄糖-6-磷酸 果糖-6-磷酸
6-磷酸果糖激酶
磷酸化
③果糖-6-磷酸 1，6-果糖二磷酸
是第二個不可逆的磷酸化反應，酵解過程關鍵步驟之二，是葡萄糖氧化過程中最重要的調節點。
第二：裂解階段。
醛縮酶(催化)
分解
1，6-果糖二磷酸 2分子磷酸丙酮(磷酸二羥丙酮和3-磷酸甘油醛)
轉變
最終： 1分子葡萄糖 2分子3-磷酸甘油醛
第三：氧化還原階段。能量的釋放和保留階段。
3-磷酸甘油醛脫氫酶
氧化
① 3-磷酸甘油醛 1，3-二磷酸甘油酸
同時NAD+還原，生成NADH用于丙酮酸還原。
磷酸甘油酸激酶
氧化
② 1，3-二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸 + ATP
轉變為
③ 3-磷酸甘油酸 2-磷酸甘油酸
烯醇化酶
催化、脫水、分子重排
④ 2-磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸(具有高能磷酸鍵)
丙酮酸激酶
將具有高能磷酸鍵轉移給ADP
⑤ 磷酸烯醇式丙酮酸 烯醇式丙酮酸 + ATP
為不可逆反應，酵解過程關鍵步驟之三。
互變
⑥烯醇式丙酮酸 酮式丙酮酸
還原
⑦ 丙酮酸 乳酸
1分子的葡萄糖通過無氧酵解可凈生成 2個 三磷酸腺苷(ATP)，這一過程全部在胞漿中完成。
生理意義：①是機體在缺氧或無氧狀態下獲得能量的有效措施。
②機體在應激狀態下產生能量，滿足機體生理需要的重要途徑。
③糖酵解的某些中間產物是脂類、氨基酸等合成的前體，并與其他代謝途徑相聯系。
依賴于糖酵解獲得能量的組織細胞有：紅細胞、視網膜、角膜、晶狀體、睪丸、腎髓質等。