雖然目前組織和器官的冷凍保存極其困難，但是隨著生命科學的進步，細胞凍存技術已經成為了細胞保存的主要方法之一。利用凍存技術將細胞置于-196℃液氮中低溫保存，可以使細胞暫時脫離生長狀態而將其細胞特性保存起來，在需要的時候再復蘇細胞用于實驗。而且適度地保存一定量的細胞，可以防止因正在培養的細胞被污染或其他意外事件而使細胞丟種，起到了細胞保種的作用，在科研實驗中也是重要的一環。
被凍存在液氮中的年輕細胞，不僅可以治療疾病，還能延長壽命、延緩衰老等等，對于個人和未來醫學的發展都非常有意義。如為新生兒凍存臍帶血，使其中的造血干細胞得到永久儲存，以備不時之需。
為了進行細胞凍存，就需要可保護細胞免受溶液損傷和冰晶損傷的凍存液，凍存液對于細胞凍存后再復蘇的狀態也至關重要。為此，美國sciencell公司推出了即用型的含血清細胞凍存液（貨號0133）和無血清細胞凍存液（貨號0143），以方便科研人員進行科學實驗。既免去了自配凍存液的麻煩，也不必擔心在操作過程中不小心污染了凍存液。