干擾素的抗病毒性一直最受人們的關注。沿用至今的干擾素的生物活性測定法即“細胞病變抑制試驗”,就是一種體外干擾素抗病毒活性檢測技術。這種試驗是基于假設待測標本中含有干擾素,那么檢測細胞與待測標本共孵育之后細胞建立了抗病毒狀態,隨后的病毒攻擊不再致細胞“病變”,標本中干擾素的濃度通過半數細胞得到保護時的稀釋倍數來定量。