《食品安全新聞》12月19日報道，根據死亡人數、發病人數和發生范圍等因素，食品安全新聞機構的人員排列了美國2016年發生的前10位食源性疾病食品安全案例。2016年美國前10位食源性疾病食品安全事件，共造成10人死亡，其中沙門氏菌致死4人，李斯特菌致死3人，甲型肝炎致死2人，大腸桿菌致死1人。排在第一位的是沙門氏菌感染的家禽事件，涉及48個州，895人感染，209人住院治療。第二位是李斯特菌污染的冷凍蔬菜事件，在產品召回前有4個州9人感染住院治療，3人死亡，召回產品涉及42個品牌350多個品種。第三是與扇貝有關的甲型肝炎事件，這些扇貝從菲律賓進口，造成292人感染，2人死亡。其他產品還有鮮奶、冷凍草莓、面粉等。
摘要：食品安全不僅是一個技術問題，更是一個社會問題，從根本上實現食品安全是一個全球性的難題。本文從我國食品安全面臨的主要問題著手，通過對食品的生產、加工、包裝、存儲、物流、銷售等環節以及食品的檢測、監......
記者近日從浙江省紹興市市場監管局獲悉，今年以來，紹興市市場監管局集中力量，深入推進食品安全重點品類風險隱患排查整治專項行動。據介紹，紹興市市場監管局梳理細化肉類產品整治、食品非法添加劑整治及“生鮮燈”......
公安部近日做出部署，要求各級公安機關要精準把握環食藥和知識產權領域夏季犯罪規律特點，緊盯夜市大排檔、燒烤店、火鍋店等重點場所食品安全問題。公安部要求，要進一步強化重點打擊，深入推進“凈風”“春風”等專......
為進一步強化和規范全省中小學食堂食品安全監督管理，根據福建省紀委監委“點題整治”工作部署，日前，福建省教育廳印發《福建省中小學學校食堂食品安全監督管理辦法（試行）》，全文如下：福建省中小學學校食堂食品......
食品安全一直是人們關心的話題，食品及食品安全國家標準是保證食品安全、保障公眾身體健康的重要支撐。近來，食品安全國家標準層出不窮，為公眾健康再添保障。食品安全國家標準評審委員會擬發布14項食品安全國家標......
近期，云南省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取食用油、油脂及其制品、糧食加工品、調味品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品、食用農產品10大類842批次樣品，其中合格......
近期，陜西省市場監督管理局組織對調味品，酒類，蔬菜制品，炒貨食品及堅果制品，糕點，食用油、油脂及其制品，乳制品，肉制品，食用農產品9大類食品716批次樣品進行了食品安全監督抽檢，其中調味品，酒類，蔬菜......
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢1257批次樣品，檢出13批次樣品不合格，其中包含2批次嬰幼兒配方奶粉和1批次乳制品。黑龍江省哈爾濱市道外區超級寶貝母嬰童生活館銷售的、標稱黑龍江省農墾龍王食品有......
2024年6月10日-2024年6月24日，海淀區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區32家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：1、北京雅克哈爾餐飲有限公司招牌名稱：雅克哈爾經......
緊盯食品“三小”行業、農村集體聚餐、小飯桌、網絡供餐四個最貼近民生的“關鍵小事”和監管薄弱的領域，太原市積極開展食品安全“四項規范”攻堅行動。今年5月份以來，太原市緊緊圍繞人民群眾“急難愁盼”問題和貼......