肽鍵具有特殊性質。從鍵長看，肽鍵鍵長（0.132nm）介于C—N單鍵（0.146nm）和雙鍵（0.124mm）之間，具有部分雙鍵的性質，不能自由旋轉；從鍵角看，肽鍵中鍵與鍵的夾角均為120°。因此，與肽鍵相連的6個原子（Cn、C、O、N、H、Ca）始終處在同一平面上，構成剛性的“肽鍵平面”，又稱“酰胺平面”或肽單元。肽單元中，與C—N相連的氫和氧原子與兩個碳原子呈反向分布。
色谱耗材需求有奖调研
默克Milli-Q论文奖励计划 参与投稿拿iPhone14 Pro
【填问卷抽30元京东卡】微波消解仪调研
日立高新技术 紧凑型基因分析仪
液质联用有奖调查，参与有奖
全自动比表面积及孔径分析仪需求有奖调研
实验室分析称重18个常见问题指南下载
扫码下载分析测试百科网APP
