脂肪酸的合成是在什么中進行的

脂肪酸合成的起始原料是乙酰CoA，它主要來自糖酵解產物丙酮酸，脂肪酸的合成是在胞液中。
先說說飽和脂肪酸的合成：
1.乙酰輔酶A的轉運：脂肪酸的合成是在胞液中，而乙酰CoA是在線粒體內，它們不能穿過線粒體內膜，需通過轉運機制進入胞液。三羧酸循環中的檸檬酸可穿過線粒體膜進入胞液，然后在檸檬酸裂解酶的作用下放出乙酰CoA進入脂肪酸合成途徑。
2.丙二酸單酰CoA的合成：脂肪酸的合成是二碳單位的延長過程，它的來源不是乙酰CoA，而是乙酰CoA的羧化產物丙二酸單酰CoA，這是脂肪酸合成的限速步驟，催化的酶是乙酰CoA羧化酶。
3.乙酰ACP和丙二酸單酰-ACP的合成：乙酰CoA和丙二酸單酰CoA首先與ACP活性基團上的巰基共價連接形成乙酰ACP和丙二酸單酰-ACP。
4.合成步驟：（這個好麻煩）總之就是每延長2個C原子，需經縮合、還原、脫水、還原四部反應。
5.脂肪酸的延長：在真核生物中，貝塔-酮脂酰-ACP縮合酶對鏈長又專一性，它就收14碳酰基的活力最強，所以大多數情況下僅限于合成軟脂酸。
不飽和脂肪酸的合成：
它的合成是在去飽和酶系的作用下，在以合成的飽和脂肪酸中引入雙鍵的過程，這是在內質網膜上進行的氧化反應，需要NADH和分子氧的參加。軟脂酸和硬脂酸是動物組織中兩種最常見的飽和脂肪酸，是棕櫚油酸和油酸的前體，是在C-9和C-10間引入順式雙鍵形成的。總之，酶系和能量起了很重要的作用。