蕓薹（拉丁學名：Brassica campestrisL.），十字花科蕓苔屬植物。它為二年生草本，高30~90厘米，葉柄寬，長2~6厘米，基部抱莖。其總狀花序在花期成傘房狀，以后伸長；花鮮黃色，直徑7~10毫米；萼片長圓形，長3~5毫米，直立開展，頂端圓形，邊緣透明，稍有毛。它產于陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川，甘肅等地。[1]
