茶葉中含有精油,用蒸溜萃取法。
茶葉研碎,取10g,加20%乙醇100ml,70~80度水浴30min,共提取3次,合并提取液,加入2gZnCl2作沉淀劑,加NaHCO3調pH至6.4~8.0,靜置60min,離心或過濾,棄去水層,沉淀加40%硫酸溶解,乙酸乙酯萃取水層3次,合并乙酸乙酯,無水硫酸鈉干燥,過濾,減壓蒸去乙酸乙酯,可得茶多酚。
提取:從茶葉中制備茶多酚的傳統方法主要分為以下三類.1.溶劑提取法將用金屬沉淀茶多酚,使其與咖啡堿分離,該方法使用了對人體有毒的重金屬作。
從泡過的茶葉中提取茶多酚簡單方法:直接利用傳統工藝---溶劑提取法:將茶葉用極性溶劑浸漬,然后把浸取液進行液—液萃取分離,最后濃縮得到產品.
茶多酚的提取方法主要有:溶劑萃取法,沉淀法,樹脂法等三類.1、溶劑萃取法是最傳統的提取工藝,已先后開發出十多種提取工藝.茶葉萃取溶液中。從茶葉中提取茶多酚的是,在提取茶多酚前,先用前處理溶劑(七種單溶劑或它們不同配比的混合液)對茶葉原料進行脫雜,即除去妨礙茶多酚被提取了出來的多種雜質,然后再提取,達到高產優質、降低成本的經濟目的.該技術克服了先前沉淀法三廢污染嚴重、操作繁雜、溶劑法成本高、CO2超臨界萃取法設備投資大、技術操作難等缺陷。