超臨界流體萃取（SFE）是一種的新型分離技術，它是利用溫度和壓力略超過或靠近臨界溫度和臨界壓力介于氣體和液體之間的流體作為萃取劑，從固體或液體中萃取某種高沸點和熱敏性成分、以達到分離和提純的目的。由于其介質通常為無毒的二氧化碳，對產品沒有毒，特別適合于醫藥、食品添加劑等產品的提取。與一般的萃取分離技術相比，超臨界流體萃取技術具有優良的傳遞性能，較強的滲透力，良好的選擇性，對有機物溶解度大，萃取率高，產品質量好，操作條件溫和，特別適用于分離熱敏性物質等優點 。
工藝流程：茶葉末經SFE萃取→茶多酚粗品→純化→純度高的GTP 。