(1)匹格列酮明顯減弱由慢性乙醇濫用引起的脂肪變性和脂質過氧化，作用機制可能是乙醇誘導蛋氨酸信號途徑下調和恢復硬脂酰輔酶A脫氫酶（SCD）的上調。通過對酪氨酸磷酸化作用和由此引起的由載脂蛋白B介導的肝細胞脂質動員的上調、SREBP-1c和SCD水平的下調，使肝臟合成TG減少。因此很可能成為一個有用的治療酒精性脂肪肝的藥物。
(2)應用抗TNF抗體中和細胞因子、以及抗氧化劑等治療嚴重的脂肪肝和酒精性肝炎，取得了一些比較滿意的效果，但仍需要大量的臨床試驗證實。
(3)動物實驗表明IL－6可減輕肝臟脂肪變性，使轉氨酶正常化。IL-6不能降低分離培養的脂肪變性的肝細胞脂質含量，表明它并不是對肝細胞的單獨作用，對脂肪肝的影響是綜合性的，包括能增加肝臟PPAR-α，減少肝臟和血清中的TNF-α，增強線粒體脂肪酸β－氧化和增加甘油三酯、膽固醇在肝臟的輸出等。
(4)動物實驗證明，綠茶可影響肝細胞的脂肪堆積，預防脂肪變性和脂肪動員，達到預防肝損傷的作用，但不能阻止乙醇對肝臟的損傷作用。
(5)國內的許多基礎和臨床研究表明中藥對酒精性脂肪肝的治療是有效的。中藥通過舒肝、促進血液循環、化痰等可有效改善酒精導致的肝臟脂肪變性。
