春節前，武漢查出3596.9公斤海南豇豆含禁用農藥水胺硫磷，隨即全部銷毀。對此，海南農業廳質量處處長稱，問題豇豆是由于檢測設備的誤差導致。農業部已下發緊急通知，要求加強農產品生產環節的監管。
即三聚氰胺事件之后，海南“毒豇豆”事件再一次引起了人們對食品安全的高度關注。此次事件，問題在于豇豆中殘留高毒農藥水胺硫磷。水胺硫磷(isocarbophos)為一種速效廣譜殺蟲殺螨劑，又稱作羧胺磷，在農業害蟲防治方面擔當著重要的角色。但各種資料中均明文規定不可以用于蔬菜。在海南的蔬菜中發現水胺硫磷，從而造成了帶毒蔬菜。
針對此次事件，萊伯泰科有限公司科研中心對高毒農藥殘留分析提出解決方案。實驗前處理主要參照NY/T761-2004 (蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法)及GB/T 5009.218-2008(水果和蔬菜中多種農藥殘留量的測定)方法，使用凝膠凈化(GPC)方法除去大部分的干擾物質，將處理好的樣品用HPLC進行檢測。經過GPC凈化后無需再通過SPE小柱凈化即可滿足后續分析檢測要求。通過高中低三個濃度加標回收率實驗測定，結果表明完全滿足樣品前處理實驗要求。
以下為豇豆樣品GPC凈化HPLC檢測水胺硫磷的具體方法：
鏈接地址： www.labtechgroup.com/support/112233.doc
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