蒙牛回應：OMP是科技不是謎團OMP牛奶填補科技空白

核心提示：據調查，為蒙牛提供OMP原料生產的新西蘭乳品研發機構TATUA公司的官方文件證明，OMP就是國際上研究和使用多年的牛奶堿性蛋白MBP，其安全性受到美國食品醫藥品局（FDA）、新西蘭農業及林業局等權威機構的認可，FDA規定：MBP可以使用在食品中，并且對其用量不做任何限制。

    特侖蘇OMP事件甚囂塵上，對于普通人來講，不管它是什么，叫什么名字，大家更關心的是，它是否會影響到人的健康。對此，內蒙古自治區質量技術監督局已按照國家質檢總局相關文件的要求，聯合國家質檢總局推薦的專家共同組織核查小組，針對蒙牛特侖蘇OMP牛奶的研發與生產開展了詳盡的核查工作。目前，該實地調查報告已經證明特侖蘇OMP牛奶產品質量的安全性。而中國國家質量監督檢驗檢疫總局也稱將就其安全性開展研究。

    特侖蘇OMP不是謎團

    據調查，為蒙牛提供OMP原料生產的新西蘭乳品研發機構TATUA公司的官方文件證明，OMP就是國際上研究和使用多年的牛奶堿性蛋白MBP，其安全性受到美國食品醫藥品局(FDA)、新西蘭農業及林業局等權威機構的認可，FDA規定：MBP可以使用在食品中，并且對其用量不做任何限制。

    在高度重視營養健康和食品安全的日本，MBP系列產品已經有了十年的發展歷史，在美國、韓國、臺灣等國家和地區，MBP類型的以促進骨骼強壯為目的的功能性食品也得到了很多應用和肯定。
 

    科技必是以人為本

    記者從國家知識產權局了解到的信息顯示，OMP是以牛乳為原料，經脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物，主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等。此前，北大醫學部專門針對OMP進行了獨立的動物和人體跟蹤實驗，實驗結果證明，OMP牛奶對抑制人體骨吸收、促進人體骨骼增強具有一定的作用。

    面對周遭質疑，據新華社報道，中國國家質量監督檢驗檢疫總局11日也就“蒙牛”在其生產的牛奶制品中添加OMP物質的安全性做出回應，稱將就其安全性開展研究。這說明此前關于OMP有害性的報道并不屬實。相信，對于爭議如此之大的又一行業事件，官方判定結果必勝于雄辯。