蒙牛純牛奶產品被檢出強致癌物

　　國家質量監督檢驗檢疫總局24日公布近期對全國液體乳產品進行抽檢的結果公告，蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。

　　另一款福建長富乳品有限公司生產的長富純牛奶(精品奶)也被檢出黃曲霉素M1不合格，實測值為0.9μg/kg，較標準超標80%。

國家質檢總局發布的檢測結果公告

　　國家質檢總局24日在其網站上公布了近期對液體乳產品質量國家監督抽查的結果。本次共抽查了北京、天津、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、四川、陜西等21個省、自治區、直轄市128家企業生產的200種液體乳產品。抽查發現有2種產品黃曲霉毒素M1項目不符合標準的規定。

　　從質檢總局該份檢測報告中了解到，蒙牛乳業此批次超標產品由國家加工食品質量監督福州檢驗中心檢出。被檢測出黃曲霉毒素M1實測值為1.2μg/kg，國家規定的最高值為0.5μg/kg，蒙牛該批次產品超標140%。蒙牛該批次超標的產品為該集團眉山公司2011年10月18日生產的250ML/盒包裝的純牛奶產品。

　　據了解，由于黃曲霉毒素M1相當穩定，巴氏滅菌法也無法將其殺滅，所以檢測黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測，而且在最終產品中也需要進行鑒定。黃曲霉毒素1993年被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。

　　蒙牛乳業(眉山)有限公司為蒙牛乳業首次在西南地區建立的生產基地與2009年10月落成投產，設計能力為日處理鮮奶800噸，設計年產鮮奶18萬噸。

　　25日凌晨1點，蒙牛則在其官網發布《關于蒙牛眉山工廠產品抽檢的情況說明》承認這一檢測結果，并“向全國消費者鄭重致歉”。

　　以下為蒙牛公司的聲明全文：

關于蒙牛眉山工廠產品抽檢的情況說明

　　日前，國家質檢部門公布了近期對全國液體乳產品進行抽檢的結果，其中，我集團四川眉山工廠生產的利樂包純牛奶產品黃曲霉素M1檢測結果超標。在此，我們向全國消費者鄭重致歉!

　　在此次全國性抽檢的過程中，質檢部門共抽檢了蒙牛集團全國各生產基地生產的25個批次的產品，其中眉山工廠的這一批次產品檢測結果超標。公司立即對該批次全部產品進行了封存和銷毀。

　　我們將認真吸取這一事件的重大教訓，誠懇地接受國家有關部門和全社會的監督，嚴格執行國家和企業的各項質量和檢測標準，從每一個環節入手，切實把好質量關。

內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司

2011年12月24日