實驗方法原理
1. 純凈的液體有機物在一定壓力下具有固定的沸點。沸點是液體有機化合物的物理常數之一，因此通過測定沸點可以鑒別有機化合物并判斷其純度。
2. 利用蒸餾可將沸點相差較大（如相差30℃）的液體混合物分開。液體混合物加熱后沸點較低者先蒸出、沸點較高者隨后蒸出、不揮發的留在蒸餾瓶內，這樣可以達到分離提純的目的。
試劑、試劑盒 95 % C2H5OHC6H6 (AR純)
儀器、耗材 圓底燒瓶蒸餾頭溫度計套管溫度計直形冷凝管接尾管三角瓶100 mL燒杯30 mL量筒沸點管溫度計100 ℃膠塞沸石乳膠套圈升降架250 mL加熱套三角架s扣夾子
實驗步驟
1、常量法測95%乙醇的沸點，蒸餾15 mL 95 % C2H5OH。
2、實驗結果
b.p. 95 % C2H5OH = 78.0 ℃（理論值78.4 ℃）
注意事項
1. 儀器安裝要嚴密、正確。
2. 注意安裝拆卸的順序。
3. 加熱前放沸石，通冷凝水。
4. 準確量取15 mL 95 % C2H5OH，蒸餾速度1-2 d/s
5. 不許蒸干，殘留液至少0.5 mL，否則易發生事故（瓶碎裂等）
6. 液體沸點在80 ℃以下的液體用水浴加熱蒸餾。
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