蓖麻油的理化性狀

　　該品為幾乎無色或微帶黃色的澄清黏稠液體；氣微；味淡而后微辛。該品在乙醇中易溶，與無水乙醇、氯仿、乙醚或冰醋酸能任意混合。相對密度 在25℃時應為0.956～0.969（附錄Ⅶ A）。折光率 應為1.478～1.480（附錄Ⅶ F）。]

　　蓖麻油經濃硫酸處理使得到表面活性很好的硫酸酯（俗稱土耳其紅油)。蓖麻油脫水則可得到具有共軛雙鍵的干性油脂。以不同的氫化條件處理蓖麻油可以得到多種產品，因此蓖麻油廣泛應用于各種工業部門。蓖麻油最接近純化合物單酸甘三酯，在常見油脂中只有橄欖油(含80%左右的油酸）、紅花油(70%以上亞油酸）和桐油（約含85%的桐酸）有此特點。

　　蓖麻油中不皂化物含量小于1%。維生素含量較低（0.05左右）。

　　蓖麻籽含油量高，由于油的用途不同，因此取油方法也不同，藥用蓖麻油用水壓機冷 榨，溫度不超過50，否則部分雜質會溶入油中而不能作藥用。用冷榨所得的油稱為1號蓖麻油。其餅粉碎后進行再次壓榨或浸出以制取3號蓖麻油（無2號），供工業用。用螺旋榨油機直接壓榨，或者采用預榨-浸出所得到的蓖麻油只能作為工業用油。

　　蓖麻油為淡黃色的粘稠不干性油，能溶解于除了脂肪酸碳化氫以外的大部分有機溶劑，特別具有對酒精顯示可溶性的特征。

　　蓖麻油對硝酸纖維素、乙基纖維素、乙酸丁酸纖維素、聚酰胺、丁化三聚氰胺(或者尿素) 甲醛樹脂、松香、蟲膠等具有良好的相溶性，并且可作為增塑劑使用。另外，對聚乙烯醇縮丁醛、聚氯乙烯·聚乙酸乙烯酯·乙烯醇的共聚物、氯化橡膠也有較好的相溶性。

　　·蓖麻油具有良好穩定性、保色性、可撓性、顏料分散性、濕潤性、潤滑性、低溫特性、電氣特性以及生物特性, 因此，可以就此配合應用于清漆涂料、人造皮革、油墨、密封劑、潤滑劑、文具、化妝品、電氣絕緣材料、醫藥等。

　　· 蓖麻油能夠通過所具有的OH基、雙鍵以及酯鍵進行很多化學反應，由此得到的形成物廣泛應用于涂料工業、塑料工業、橡膠工業、建材工業、金屬工業以及機械工業等。