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  • 發布時間:2018-03-23 15:42 原文鏈接: 蔬菜中硝酸鹽含量的快速測定原理

    蔬菜中硝酸鹽含量的快速測定原理:將NO3-還原N02-后,芳香胺與亞硝酸根離子發生重氮化反應,生成重氮鹽,重氮鹽再與芳香族化合物發生偶聯反應,生成一種紅顏色偶氮化合物(偶氮染料),其顏色強度與硝酸鹽含量呈正比,通過試紙由無色變為紅色,變色的試紙放入基于光學傳感器原理的硝酸鹽檢測儀中比色測定硝酸鹽含量。 儀器與材料:硝酸鹽試紙. 快速測定儀

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