對酶活性的測定一直是臨床生化檢驗中不可缺少的部分。Cohen用常規的光蝕刻技術制備芯片、酶及底物加到芯片上的小室,在電滲作用中使酸及底物經通道接觸,發生酶促反應。通過電泳分離,可得到熒光標記的多肽底物及產物的變化,以此來定量酶促反應結果。動力學常數的測定表明該方法是可行的,而且,熒光物質穩定。Arenkov進行了類似的試驗,他制備的蛋白質芯片片的一大優點,可以反復使用多次,大大降低了試驗成本。