1.中華蜜蜂，蜂群由工蜂、蜂王及雄蜂組成。工蜂全體被黃褐色毛。頭略呈三角形。胸部3節。翅2對，膜質透明。足3對，有采集花粉的構造。腹部圓錐狀，有毒腺和螫針。腹下有蠟板4 對，內有蠟腺，分泌蠟質。蜂王體最大，翅短小，腹部特長，生殖器發達，專營生殖產卵。雄蜂較工蜂稍大，頭呈球形，尾無毒腺和螫針，足上無采貯花粉構造，腹無蠟板及蠟腺。
2.意大利蜜蜂，體似中華蜜蜂，但較之為大。
附：中華蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜜蜂Apis mellifera 1. 中華蜜蜂適應性強，善于采集山區零星蜜源，抗螨力強；缺點是分蜂性強，產卵少，性躁易螫。意大利蜂有良好的生產性能，產卵多，不易分蜂，群勢強大，采集力強，產蜜量高，性情溫順；缺點是耐寒性和抗逆性較差，容易產生盜蜂及迷巢。高加索蜂，體格健壯，采集力和抗寒力很強；缺點是分蜂性強，產卵量不及意大利蜂。新疆地區多選擇后者。蜜蜂的生活習性:蜜蜂是群體牛活的昆蟲。蜜蜂的大家庭中通常由一只蜂王、幾十至幾百只雄蜂及幾千至幾萬只工蜂組成。3種蜜蜂各有專職，分工合作，相互依存，成為一個不可分割的蜂群。蜂王:蜂王又稱蜂皇，是個體大，翅短，腹部長，生殖器官發育完全，且特別發達，專管產卵的雌蜂。蜂王能夠產兩種卵，一種是未受精卵，發育成雄蜂；一種是受精卵，可發育成工蜂或雌蜂。蜂王具有驚人的繁殖力，但每日產卵多少和群勢、品種、氣候、蜜源等因素有關。早春溫度低，一日只產幾十到幾百粒卵；在繁殖盛期，一晝夜可產1500～3000粒，總重量遠超出蜂王本身的體重。一年中，一個蜂王能產卵20萬粒。對于蜂王，采集花粉的構造、蠟腺、營養腺都已退化，因此，蜂王不能外出覓食，要靠工蜂吐出的乳漿（蜂王漿)而生活。其腹部末端有螫刺，但不螫人。蜂王一般活3～5年，最長的壽命可達8～9年。雄蜂:雄蜂身體較粗壯，復眼大而突出，翅強大，腹部較短，生殖器官發達，不具螫刺。它不會采食，吃蜂房里的花粉和蜜。雄蜂不參加蜂巢內外任何工作，專司和處女蜂王交配。雄蜂一經與蜂王交配，它的生殖器官往往撕斷，脫落在蜂王體內，不久便死亡。工蜂:工蜂的身體最小，是發育不全的雌蜂，沒有交配能力，通常不產卵。工蜂一般壽命1～6個月。工蜂的足有采集花粉的構造，營養腺特別發達，能分泌蜂乳，腹部有蠟腺，能分泌蠟液，螫針隱藏在腹部末端，具有倒鉤，并與毒囊相連。蜂群的采食、哺育幼蟲、喂養蜂王、建筑蜂房、調節巢溫和防御敵害等都由工蜂擔當。工蜂修造的巢房是蠟質結構。
野生蜂群在樹洞或其他的洞穴中筑巢；人工養的蜂群用活動柜蜂箱工蜂分泌蠟鱗，在人工巢基礎上加高筑成巢房，幾千個巢房連接在一起組成一個巢脾。巢脾上的巢房用途不同，大小不同，雌蜂房最大，稱王臺，雄蜂房次之，工蜂房最小。巢脾上的巢房部分貯存著蜂蜜，這種巢脾稱為蜜脾；貯存花粉的叫花粉脾；貯存卵、幼蟲和蛹的叫子脾。蜜蜂是完全變態的昆蟲，三種蜜蜂的發育都要經過卵、幼蟲、蛹及成蟲四階段。蜜蜂發育最適溫度是34～35℃，溫度過高或過低，會提前或延遲出房，這樣的蜜蜂多不健康。蜜蜂的發育日數表蜂別 卵期 幼蟲期 蛹期 總日數蜂王 3 5.5 7.5 16 雄雄 3 6.5 14.5 24 工蜂 3 6 12 21 一個處女蜂王可以和幾個雄蜂先后交配，交配在巢外空間進行，通常在午后2～4時，氣溫高于20℃以上的時候。蜂王輸卵管旁邊有一個貯精囊，每次交配，都把精液暫時存于貯精囊中，供終生使用。交配成功后36～48h即開始產卵，當蜂王在工蜂房或王臺產卵時，貯精囊和輸卵管相通的管口，受肌肉操縱而開放，精子進入輸卵管，與卵細胞結合，產下的卵是受精卵；反之，蜂王在雄蜂房產卵時，不使貯精囊的管口開放，產下的卵就是未受精卵。蜂王產卵后，就不再和雄蜂交配了，精液可以保存和使用到蜂王死亡為止。中華蜜蜂的工蜂體形小，長約12mm，體暗褐色，頭、胸、背面密生及黃色的細毛。頭略呈三角形，有復眼1對，單眼3只；觸角1對，膝狀彎曲；口器發達，適于咀嚼及吸吮。胸部3節，中胸最大；翅2對，膜質透明，后翅中脈分叉。足3對，分股節、脛節及跗節等處，均有采集花粉的構造。腹部圓錐狀，背面黃褐色，1～4節有黑色環帶，末端尖，有毒腺和螫針；腹下有蠟板4對，內有蠟腺，分泌蠟質。國內外大部分地區均產。