被子植物（皿）薔薇亞綱——葡萄科鑒定

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實體顯微鏡放大鏡鑷子解剖針刀片培養皿載玻片蓋玻片

（五）葡萄科 (Vitaceae)(Ampelidaceae)

本科約 12 屬， 700 余種，多分布于熱帶至溫帶地區。我國有 7 屬， 106 種，全國分布。

識別特征：藤本，具莖卷須，卷須與葉對生。單葉或復葉。花小，黃綠色，圓錐或聚傘花序，常與葉對生；花萼 4-5 裂，花瓣 4-5, 與雄蕊同數對生，子房上位， 2 心皮組成， 2 室，具中胎座軸。漿果。

1 取葡萄 ( 圖 2-27-12)新鮮材料或浸制標本觀察：

落葉本質藤本，具莖卷須，常分枝。單葉互生，葉掌狀 3-5 裂。圓錐花序與葉對生。

取葡萄花與果實觀察；花小，黃綠色，花萼 5 裂，花瓣 5 片，頂端合生，開花時整個花冠成帽狀一起脫落；雄蕊 5 枚，與花瓣對生，花盤由 5個蜜腺組成，與雄蕊互生，圍繞在子房基部；雄蕊由 2 心皮合生，上位子房， 2 室，每室 2 胚珠，，果實為漿果。

2 取爬山虎新鮮材料或臘葉標本觀察：本質藤本。卷須短，多分枝，相隔 2 節間斷與葉對生，卷須頂端形成吸盤。花枝上的葉寬卵形，長 8-18cm, 寬 6-16cm, 通常 3 裂，或下部枝上的葉分裂成 3 小葉，幼枝上的葉較小，常不分裂。聚傘花序通常著生于短枝上，長 4-8em, 枝葉柄為短。漿果藍黑色，徑 6-8mm。與爬山虎同屬的還有五葉地錦, 掌狀復葉，具長柄，小葉 5 片。找出它們與葡萄的異同。