西藏自治區農牧廳：“皮革奶”在我區無法“生存”

　　近日，一則“內地‘皮革奶粉’死灰復燃，長期食用可致癌”的新聞迅速登上各大商業門戶網站的首頁，引起了網友們的廣泛關注。該報道稱，疑有不良商人將皮革廢料或動物毛發等物質加以水解成皮革水解蛋白，再將其摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量蒙混過關。

　　自治區農牧廳相關工作人員向記者介紹，我區不可能加工“皮革奶”，因為我區奶業起步晚，規模小，產業鏈短，奶牛養殖場(戶)的生鮮牛奶在滿足自身消費外，有的直接銷售給乳制品加工企業或加工點，有的自行加工。到目前為止，我區還沒有奶粉加工廠。上規模的生鮮奶加工企業在全區也只有3家，而且主要是做酸奶、酥油等，其余生鮮奶加工多為小型作坊。一家小型作坊的工作人員說：“西藏的老百姓根本不懂‘皮革奶’，更談不上掌握這些技術，而且他們更多的是滿足自己的生活需求。所以如果內地的奶粉真有問題，西藏的生鮮牛奶安全系數還是很高的。”

　　據介紹，早在2008年，國務院制定了《乳品質量安全管理條例》后，自治區農牧廳專門下發了《西藏生鮮奶質量安全專項整治行動實施方案》，在全區進行了為期一個月的生鮮奶整頓工作。“我國目前乳品管理實行的是5個部門分段監管，各管一段，區農牧廳分管剛擠出的鮮奶進入加工前這個階段的質量，這階段的質量檢測由自治區質監局監測。到目前為止，還沒有發現過一例質量問題。”

　　業內人士介紹說：“從‘三聚氰胺奶粉’到如今的‘皮革奶’，說明我國的奶業管理機制出了問題，一包奶粉的質量要由5個單位來分段管理，如果將這5個單位歸為一個部門，管理職責明確，一旦出現問題，立即追責，應該就不會有這么多的奶粉風波了。”