谷胱甘肽還原酶的作用

谷胱甘肽還原酶(gluathione reductase)是人體氧化還原體系中最為重要的酶之一，是維持細胞中還原型谷胱甘肽(GSH)含量的主要黃素酶。在NADPH參與下，氧化型谷胱甘肽轉化為還原型谷胱甘肽，后者在防止血紅蛋白的氧化分解、維持巰基蛋白的活性、保證巰基蛋白的還原性及細胞的完整性具有重要的作用。