【簡 介】
大豆中含有皂苷毒素對人體有害。如果豆漿未能煮沸持續 10分鐘破壞該毒素，飲用后，短則 30 分鐘，長則 1 小時即會引起急性中毒（胃部不適、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，體弱者會有生命危險）。本試劑盒適用于豆漿生熟度的現場快速檢測。
【檢 測 步 驟】
取 1mL 豆漿樣品于 1.5ml 離心管中，加入 2 滴豆漿檢測試劑 1，蓋塞后搖勻 , 再加入 2 滴豆漿檢測試劑 2，搖勻，1 分鐘內觀察結果，未煮熟的豆漿呈紅棕色，煮熟的豆漿為本色，不變色。
【儲藏條件與有效期】
試劑避光常溫保存，有效期為 6 個月。