構儀可以準確檢測 食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。 力的數據存數在表格里并且曲線顯示。儀器使用的軟件直觀簡單，可以對結果進行大量的分析。這款使用簡便的質構儀可以用于很多不同產品和材料的分析，確保了物性評價方式的簡單有效。快速簡單地評估產品 物理特性，軟件簡單易懂，使用簡單，儀器安裝后可以直接操作使用， 數據直接存貯到數據庫文件里，便于以后的使用，轉移到電子數據表里，比較和分析。儀器堅實耐用，適合實驗室及生產線使用。軟件升級采用flash方式升級。
