質膜常帶有許多特化的附屬結構。如:微絨毛、褶皺、纖毛、鞭毛等等,這些特化結構在細胞執行特定功能方面具有重要作用。由于其結構細微,多數只能在電鏡下觀察到。
(一)、微絨毛
微絨毛(microvilli)是細胞表面伸出的細長指狀突起,廣泛存在于動物細胞表面。微絨毛直徑約為0.1μm。長度則因細胞種類和生理狀況不同而有所不同。小腸上皮細胞刷狀緣中的微絨毛,長度約為0.6~0.8μm。微絨毛的內芯由肌動蛋白絲束組成,肌動蛋白絲之間由許多微絨毛蛋白(villin)和絲束蛋白(fimbrin)組成的橫橋相連。微絨毛側面質膜有側臂與肌動蛋白絲束相連,從而將肌動蛋白絲束固定。
微絨毛的存在擴大了細胞的表面積,有利于細胞同外環境的物質交換。如小腸上的微絨毛,使細胞的表面積擴大了30倍,大大有利于大量吸收營養物質。不論微絨毛的長度還是數量,都與細胞的代謝強度有著相應的關系。例如腫瘤細胞,對葡萄糖和氨基酸的需求量都很大,因而大都帶有大量的微絨毛。
(二)、皺褶
在細胞表面還有一種扁形突起,稱為皺褶(ruffle)或片足(lamllipodia)。皺褶在形態上不同于微絨毛,它寬而扁,寬度不等,厚度與微絨毛直徑相等,約0.1μm,高達幾微米。在巨噬細胞的表面上,普遍存在著皺褶結構,與吞噬顆粒物質有關。
(三)、內褶
內褶(infolding)是質膜由細胞表面內陷形成的結構,同樣具有擴大了細胞表面積的作用。這種結構常見于液體和離子交換活動比較旺盛的細胞。
(四)、纖毛和鞭毛
纖毛(cilia)和鞭毛(flagella)是細胞表面伸出的條狀運動裝置。二者在發生和結構上并沒有什么差別,均由9+2微管構成。有的細胞靠纖毛(如草履蟲)或鞭毛(如精子和眼蟲)在液體中穿行;有的細胞,如動物的某些上皮細胞,雖具有纖毛,但細胞本體不動,纖毛的擺動可推動物質越過細胞表面,進行物質運送,如氣管和輸卵管上皮細胞的表面纖毛。纖毛和鞭毛都來源于中心粒。